|
Om racen
Charolais dyrene stammer oprindeligt fra Frankrig. I året 878 beskrives de for første gang af en fransk munk. Siden 1773 er de systematisk blevet fremavlet til store muskuløse dyr. Først benyttede man dem som træk okser, siden er de blevet kendt som verdens bedste producent af prima oksekød.
Der findes i Charolaisens hjemland Frankrig i dag ca. 2 millioner dyr. Charolais dyrene kom til Danmark i 1959, og er nu en af de racer vi ofte benytter når der skal produceres rigtig godt okse og kalvekød. Her i Danmark er der i dag ca. xxxx renracede dyr, dyr som findes i både en hornet og en polled (hornløs) udgave.
| 